Шашлык из баранины с розмарином и чесноком
Что понадобится: - Баранина, 1 кг — лучше взять корейку или лопатку, чтобы мясо было нежным. - Чеснок, 4-5 зубчиков — нарежь мелко или раздави ножом. - Розмарин, несколько веточек — свежий лучше всего, но подойдет и сухой. - Оливковое масло, 3 ст. ложки — для маринада. - Лимонный сок, 2 ст. ложки — для аромата и мягкости. - Соль и перец — по вкусу. Как готовим: 1. *Маринуем мясо:* - Баранину нарежь крупными кусками, чтобы было удобно нанизывать на шампуры. - В миске смешай оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, листья розмарина, соль и перец...
3563 читали · 7 лет назад
Шашлык из баранины — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить шашлык из баранины.
Шашлык из баранины – общие принципы приготовления Хороший шашлык – это не просто закуска, это нечто грандиозное. А сам процесс приготовления выливается в целый ритуал. Безусловно, блюдо можно приготовить практически из любого мяса, какого только душа пожелает, но шашлык из баранины, знакомый многим не понаслышке, невозможно спутать ни с каким иным. Будучи правильно приготовленным, он получается очень ароматным, сочным и необычайно вкусным. Существует бесконечное количество вариаций приготовления шашлыков из баранины...