Наступила весна, впереди вторая половина майских праздников, а значит все мы снова поедем на дачи, речки и т.д. Хорошо проводить время, загорать, заниматься садом и огородом. Ну а кто-то просто отдыхать.И как здесь без шашлыка? Ну а когда дело доходит до жарки мяса, встает извечный вопрос, а какой маринад использовать? Лично я предпочитаю рецепт " Шашлык по-советски", мне очень нравится особая кислинка и манящий аромат. Для меня это самый лучший рецепт. А самое главное, это то что данный рецепт не требует каких то особенных продуктов...

Маринад для шашлыка по данному рецепту подойдёт когда нужно быстро замариновать мясо, так как подсолнечное масло хороший растворитель, который равномерно распределяет вкус и аромат специй по всему маринаду. При использовании растительного масла не требуется добавление кислоты, воды и уксусов. Рецепт: Мякоть свинины - 1 кг. Подсолнечное масло рафинированное 1 стакан = 150 г Репчатый лук - 0.5 кг. Соль - по вкусу (1 ст. л. без горки) Черный перец молотый - по вкусу (1 ч. л. с горкой) Специи - любые по вкусу, к примеру: Кориандр - 1 ч...