Шашлык по этому рецепту маринуется практически сухим способом. При сухом мариновании мясо не выпускает сок ни во время маринования, ни во время приготовления на мангале. Специи как бы панируют мясо, не давая пускать сок. Результат отменный! Шашлык получается очень ароматным благодаря кориандру, сочным, нежным, с приятной хрустящей корочкой. Попробовав один раз этот способ приготовления, возвращаюсь к нему неоднократно. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации...

Шашлык с кинзой — это ароматное и сочное блюдо, которое приобретает неповторимый вкус благодаря свежей зелени и пряным специям. Кинза придаёт мясу особую свежесть и делает шашлык ещё более аппетитным. Это отличный вариант для пикника или ужина на природе. Свинина (шея или лопатка) – 1 кг Лук репчатый – 3 шт. Кинза (свежая) – 1 пучок Чеснок – 3 зубчика Растительное масло – 2 ст...