Приветствую, дорогие читатели. На улице теплые деньки, на горизонте появились выходные дни, можно хорошо отдохнуть с семьей или друзьями. Давайте приготовим шашлык из курицы. Если читаете эту статью, возможно ищите этакой рецепт, чтобы мясо не было сухим и жестким...

1. Маринад на кефире Кефир имеет в меру кислый вкус, что способствует умеренному размягчению мяса. Он хорошо обволакивает каждый кусочек мяса и не стекает, позволяет сохранить весь сок внутри, быстро обжарить его и получить красивую румяную корочку. Для приготовления можно использовать любые части курицы. Ингредиенты Приготовление Примечание: Специи можно добавлять любые. В том числе и готовые. Хорошо, если в них будет тимьян, или розмарин, или чабер, они дадут приятный аромат блюду. Для получения можно добавить немного куркумы или паприки красивой, румяной корочки 6...