Содержание Лето – это время, когда захочется насладиться ароматным шашлыком на природе. Однако, если вы хотите разнообразить свой шашлычный рубрикатор и приготовить что-то особенное, то шашлык из кролика станет отличным выбором. Это не только вкусная закуска, но и диетическое блюдо, полезное для организма. Итальянская кухня славится своим разнообразием мясных блюд, а один из видов мяса, которое применяется в итальянской кухне, – это кролик. Готовить шашлык из кролика очень легко: маринад из соевого соуса, майонеза, чеснока и специй проникает в мясо и придает ему неповторимый вкус...

Мангал сегодня стал неотъемлемым атрибутом любого дачного или приусадебного участка. Трудно представить загородный отдых без этого удобного и простого приспособления. Традиционно на нём готовят шашлыки из говядины, свинины, баранины. Но не менее вкусными и сочными они получаются из крольчатины. Основной плюс этого вида мяса – низкая калорийность, мягкость и быстрота приготовления. Особую пикантность запечённой на мангале крольчатине придаёт кисло-сладкий маринад. Для него можно использовать цитрусовые фрукты – например, апельсины...