Маринады легко сделать из подручных средств — кефира, минералки или соевого соуса. Даже полчаса, проведённые в маринаде, сделают будущий шашлык мягче, сочнее и ароматнее. Делимся проверенными рецептами ниже. Маринад на кефире На 2 кг курицы: Как готовить: Нарежьте лук кольцами и измельчите чеснок. Перемешайте с мясом и другими ингредиентами. Оставьте мариноваться на 6 часов, а лучше на ночь. Маринад на минералке На 1,5 кг свинины: Как готовить: Натрите мясо специями, добавьте лук кольцами, соль, лавровый лист и залейте минералкой на 4 часа — так, чтобы вода покрывала мясо...

Сегодня мы покажем как замариновать шашлык на кефире. Маринад для шашлыка на кефире, делает мясо очень нежным. На таком маринаде можно приготовить не только шашлык из курицы, но и шашлык из свинины. Рецепт шашлыка совсем не сложный, при этом получается очень вкусный шашлык, сочный и нежный. Нам понадобятся ингредиенты: филе бедра курицы ~ 2 кг. репчатый лук ~ 3 шт. кефир ~ 500 гр. растительное масло соль, перец, специи Мясо нарезаем на одинаковые куски. Перекладываем в кастрюлю: Добавляем соль, перец,...