Долгожданные майские праздники наступили и самое время мариновать шашлыки! После выхода видео о маринадах для птицы, я получила очень много комментариев с просьбой продолжить эту тему и показать маринады для мяса и рыбы, а особенно для шашлыков. Конечно, существует один универсальный шашлычный маринад для любого вида мяса - это соль, перец и лук или луковый сок, но для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое, сегодня покажу еще 7 маринадов на любой вкус - будем мариновать шашлыки из курицы, телятины и свинины...

Всем Привет! Предлагаю Вам два рецепта маринада для шашлыка 1-свинина, 2-куриная грудка. Маринад 1: перец (горошком), лавровый лист, сахар, соль, вода - доводим до кипения и остужаем. Мясо (порционные куски) поливаем лимонным соком, добавляем лук, перемешиваем и заливаем рассолом (без лаврушки и перца). Маринад 2: Грудки (порционные куски) поливаем лимонным соком, солим, добавляем специи (Ваши любимые), поливаем подсолнечным маслом, добавляем лук, перемешиваем и заливаем пивом (которое Вам нравится)...