Настало время пикников, мангалов и шашлыков! Хотите приготовить шашлык, который восхитит гостей и домочадцев? Тогда обязательно приготовьте его поэтому рецепту! Считается, что "настоящий классический" шашлык, готовится только из баранины, а шашлык из всех других "видов" мяса является, если не пародией, то, мягко говоря, не очень удачной копией настоящего шашлыка. Давайте опровергнем это заблуждение, и докажем, что шашлык из свиной шеи, не только имеет право называться "настоящим", но, и в действительности, является одним из самых вкуснейших! Ингредиенты: Свиная шея - 1 кг...

Для новичков в приготовлении шашлыка предлагается классический рецепт, который поможет вам разобраться в основах и секретах данного приготовления. Рецептов для этого прекрасного блюда существует большое количество, но есть и классический вариант. Как правило, его готовят из мяса баранины или свинины. Несложная процедура, казалось бы, не обещает изумительных результатов, но в умелых руках случаются чудеса. Мясо свинины должно быть свежего и приятного розового оттенка. Чаще всего барбекю подойдет из шеи, потому что здесь самое нежное мясо...