Рабочий лайфхак и прикольный способ сделать из жесткого мяса говядины мягкий, сочный и вкусный шашлык. Минимум специй, один секретный ингредиент и шашлычки тают у вас во рту. Обязательно приготовьте мясо таким способом и вы убедитесь сами насколько это нереально вкусно. Ингредиенты: Мясо говядины - 600 г
Киви - 0.5 шт
Лук - 1 шт
Лавровый лист - 2 шт
Копченая паприка - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло Приготовление: Мясо говядины зачищаем от пленок (прожилок) и нарезаем на небольшие кусочки...
Известны сотни разнообразных рецептов приготовления мяса на углях. Можно замариновать мясо для шашлыка в кефире, минеральной воде или лимонном соке. От маринада зависит вкус будущего блюда. Иногда выезд на шашлыки происходит спонтанно. Поэтому сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт супер-быстрого маринада из киви. Благодаря использованию этого экзотического фрукта в качестве главного компонента для маринада даже жёсткое мясо (например, говядина) получается очень мягким всего за 30-40 минут...