Лучшее дополнение к шашлыку – это маринованный лук. Замариновать его можно разными способами. Вот несколько простых рецептов с отличным результатом. Простой рецепт с уксусом Мариновать лук можно холодным или горячим способом. Второй вариант предпочтительнее, так как вкус будет более мягким. Холодный способ 300 граммов лука нарезать колечками, посыпать 20 граммами соли, добавить 1 чайную ложку сахара, влить 2-3 столовые ложки столового уксуса, перемешать, оставить на 15 минут. Горячий способ Вскипятить 100 мл воды, добавив 0,5 ч...
Фантастическая идея, как замариновать лук, чтобы все забыли про мясо! Ароматный, разноцветный лук будет украшением любого стола! А шашлык с таким лучком становится еще вкусней! Продукты: Лук репчатый - 3 шт.*Для "розового" и "желтого" лука:Свекла - 1 шт.Куркума - 1 ст. ложкаСахар - 2 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Вода - 40 мл Уксус винный красный - 70 мл Масло растительное - 5 ст. ложек*Для "белого" лука: Сахар - 1 ст. ложка Соль - 0,5 ч. ложки Вода - 20 мл Уксус винный белый - 35 мл Масло растительное - 2,5 ст...