Маринады легко сделать из подручных средств — кефира, минералки или соевого соуса. Даже полчаса, проведённые в маринаде, сделают будущий шашлык мягче, сочнее и ароматнее. Делимся проверенными рецептами ниже. Маринад на кефире На 2 кг курицы: Как готовить: Нарежьте лук кольцами и измельчите чеснок. Перемешайте с мясом и другими ингредиентами. Оставьте мариноваться на 6 часов, а лучше на ночь. Маринад на минералке На 1,5 кг свинины: Как готовить: Натрите мясо специями, добавьте лук кольцами, соль, лавровый лист и залейте минералкой на 4 часа — так, чтобы вода покрывала мясо...

Время шашлыков и всего, что готовят на шампурах и решетках. Сегодня делюсь рецептом маринада для свинины, чтобы вы приготовили очень вкусное мясо. Главное в этом случае, не торопиться и дать время хорошо промариноваться мясу, а затем правильно пожарить. Количество мяса выбираете сами, зависит от вашего аппетита и количества едоков. Напишу, как готовили сами и сколько. Ингредиенты: Промыть, промакнуть салфетками, срезать если есть лишние жилки, жир и нарезать кусками, но не мелкими а примерно с ладонь...