В мае россияне часто выходят на природу, чтобы приготовить и поесть шашлык. Однако не каждый знает, что есть множество нестандартных рецептов, как замариновать и пожарить мясо на мангале. Мы собрали для вас самые лучшие и необычные. Китайский чуань Чуань – шашлык, рецепт которого вывели уйгуры – тюркоязычный народ, населяющий провинцию Синьцзян. В течение веков правила, как готовить чуань, расходились по всему Китаю, и в итоге блюдо стало символом всей страны. Рецепт китайского шашлыка позволяет варьировать ингредиенты...

На столе зелень, лаваш и гранатовый соус, в руках шампур, а в воздухе — тот самый аромат, который перебить невозможно. В нашей стране шашлык — это не просто еда. Это традиции, тепло, когда все смеются, ждут ещё по кусочку и спорят, чей маринад вкуснее. Мы собрали 12 проверенных рецептов, от классики до неожиданно вкусных вариаций — таких, что гости будут спрашивать, а где именно на Кавказе вы такой пробовали? Если хотите сделать по-настоящему душевный шашлык — смотрите, сохраняйте и не забудьте заготовить...