Всем привет! Сегодня я, как всегда, у меня для вас простой и вкусный рецепт – как приготовить лук, как в лучших шашлычных. Этот лук станет отличным дополнением к любому мясному блюду, благодаря его хрустящей текстуре, легкой кислинке и ароматному вкусу зелени.
Начнем с нарезки репчатого лука. Лучше всего нарезать его как можно тоньше, чтобы он быстрее промариновался и стал более нежным. Вы можете использовать как обычный белый, так и красный лук – выбор за вами. Нарежьте столько лука, сколько планируете подать вместе с шашлыком...
Если стейк хорош в собственном соку, то шашлык невозможно представить без лука. В маринаде он добавляет сочности, а во время приготовления забирает на себя часть жара и жира, регулируя прожарку мяса. А еще лук хорош в качестве закуски к шашлыку, как в жареном, так и в маринованном виде. В подборке вы найдете 6 способов, как по-новому замариновать лук к шашлыку, и удивить друзей оригинальным вкусом любимого блюда. Маринованный лук для шашлыка с уксусом Рецепт классического маринованного лука – та самая «палочка-выручалочка», когда нужно быстро соорудить закуску к шашлыку...