Шашлык из лосятины — это блюдо с ярким вкусом, которое благодаря своей мясной структуре и насыщенному аромату отличается от обычного шашлыка. Чтобы приготовить шашлык из лосятины на углях, вам понадобятся следующие ингредиенты и несколько шагов: Ингредиенты: — 1 кг лосятины (вырезка, шея или задняя часть) — 2-3 луковицы — 3-4 зубчика чеснока — 1 ст. ложка острого кетчупа (по желанию) — 100 мл красного сухого вина или воды — 2 ст. ложки растительного масла — Сок одного лимона — 1 ч. ложка молотого черного перца — 1 ч...

Шашлык из лосятины на решётке, видео-рецепт Загородная поездка на шашлыки — это доступное, а потому и популярное развлечение россиян. Особенно, когда пикнику благоприятствуют долгие майские выходные и приятная весенняя погода. И, кстати, традиция жарить мясо на углях отнюдь не заимствование с Кавказа, а наше родное кулинарное искусство. На Руси издавна готовили на открытом огне зайцев, кабанов, оленину и пернатую дичь — уток, перепелов, фазанчиков. Причём, нередко, целиком — не разделывая на куски...

Я попробовал это сделать. На сколько хорошо это у меня получилось, можете посмотреть сами. Есть видео... Недавно с женой и ребенком отдыхал в Новгородской области на базе отдыха «Глухарь клуб». Но какой же отдых на природе без шашлыка? Тем более что зима в этом году больше похожа на весну, или на затянувшуюся осень. Кому как, в зависимости от настроения. Я знал, что всё мангальное оборудование входит в стоимость аренды домика, поэтому еще в городе замариновал мясо — последний кусок лосятины, который оставался у меня после крайней загонной охоты и всё это время лежал в глубокой заморозке...