Недавно мы проводили опрос, какой шашлык у вас фаворит этим летом, и очень многие проголосовали за баранину. Делимся секретным рецептом шашлыка из баранины, для которого подойдет и корейка, и ребрышки, и окорок, и лопатка, и конечно же шея. Ингредиенты Вам понадобится: 🔸 1,5 кг баранины 🔸 полкило красного лука 🔸 1 кг репчатого лука 🔸 ½ стакана воды 🔸 2 ст. л. оливкового масла 🔸 1 веточка розмарина 🔸 ½ ч. л. кинзы 🔸 ½ ч. л. зиры 🔸 пара щепоток соли 👩‍🍳 Пошаговый рецепт 1️⃣ Шаг Нарежьте баранину кубиками примерно 4-5 см и поместите в глубокую посуду...

По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде. Ингредиенты 3,5 кг баранины ; 6 луковиц ; 70-80 мл растительного масла ; половина лимона ; 4-5 ч.л. соли ; молотый черный перец по вкусу (примерно 15-20 горошин или 1 ч.л. молотого) ; несколько веточек тимьяна ; 1 ч.л. молотой паприки ; 2 лавровых листа ; 2/3 ч.л. молотого кориандра ; 0,5-1 ч.л. сушеного базилика ; щепотка красного острого перца ; щепотка зиры...