Вчера я выложила рецепт приготовления мягкого и сочного шашлыка из свиной корейки, сегодня хочу показать, что шашлык из куриной грудки тоже может быть сочным. Вспомните, сколько раз у вас куриная грудка становилась сухой и жёсткой при жарке мангале? У нас такое было периодически, пока не были найдены рецепты отличных маринадов. Рецепт приведён для одной цельной грудки - это ровно 2 порции ✌🏻 Нам понадобится: ❇️ филе одной курицы; ❇️ 150-200 мл воды; ❇️ 2 луковицы; ❇️ 1,5 ст.ложки томатной пасты; ❇️ смесь перцев 1/3 ч...

Шашлык из куриной грудки с начинкой. Ингредиенты: 1. Филе грудки 1.5кг 2. Масло сливочное 250гр. 3. Чеснок 3 зубчика 4. Укроп 5. Черный молотый перец 6. Соль Первым делом нам необходимо грудку развернуть. Делаем надрез и разворачиваем, далее отбиваем кулинарным молотком. Подготовленное мясо убираем в прохладное место примерно на час. Далее нам необходима сливочно-чесночная заправка для наших супер-сочных шашлыков. Берем сливочное масло примерно 250 гр. и размягчаем и перемешиваем с натертым чесноком и нарезанным укропом...