Шашлык в собственном соку Добрый день всем!!!) Не знаю как лучше называть это блюдо, может, шашлычки в казане? Или дымляма без капусты? Короче,как не назови, получилось вкусно) Собираем казан: Первое что делаем ложем на дно лук порезанный, сверху- шашлычки из заранее замаринованного мяса, затем опять лук, следом обжаренный во фритюре картофель, заливаем протёртыми или нарезанными помидорами с мелко порезанным перцем болгарским После этого все хорошенько (на вкус) солим, перчим, побольше зелени (укроп,кинза,чеснок)...

Время самоизоляции и ограничения к передвижению привело к тому, что приходится думать и думать. С осторожностью подходить к приготовлению шашлыка. На природу выехать нельзя. В многоквартирном доме на балконе приготовить шашлык – нельзя. Даже во дворе частного дома в городе при приготовлении шашлыка необходимо соблюдать много правил. Сегодня расскажу метод приготовления шашлыка в доме. Безопасном методе. Которым пользуются в моей семье. По этому рецепту можно готовить даже в многоквартирном доме и при этом не вызывая нарекания ни соседей...