Шашлык из рыбы на мангале - одно из самых недооцененных блюд для летних посиделок. Аромат дымка волшебным образом преображает любую рыбу, придавая ей особую концентрацию вкуса и аккуратный привкус копчености. Я особенно ценю это блюдо во время Великого Поста, когда не рекомендуется есть скоромное. Приятное преимущество рыбного шашлыка в том, что можно использовать разные виды рыб на одном шампуре. Для приготовления подходят все обитатели морей и рек, однако самыми популярными считаются осетр, лосось, форель, семга и сазан...

Шашлык — это не просто еда. Это визитная карточка любого мужчины, умеющего наточить нож и развести огонь. Шашлык — это предмет гордости, фишка, ноу-хау, непоколебимая твердыня каждого мужчины. Любой из нас знает, что именно его шашлык — правильный шашлык...