Грузинскую кухню просто невозможно представить себе без изумительных шашлыков, рецептов которых на Кавказе существует великое множество. Но особенность каждой рецептуры заключена не в способе приготовления, а в наборе и пропорциях используемых маринадов и соусов. Именно это играет решающую роль в разнообразии вкусов, которые отличает такое, казалось бы простое блюдо, как шашлык. Один из самых знаменитых соусов, традиционно подаваемых в Грузии к жареным и тушёным мясным блюдам – сацебели. Для приготовления...

Этот грузинский соус к шашлыку - настоящая жемчужина в мире шашлыковедения. Он обладает уникальным вкусом, который переносит вас в атмосферу старых времен и воспоминания о вкусных шашлыках на день города. Он придает мясу невероятную сочность и аромат грузинских специй...