Шашлык в духовке можно приготовить, даже если у вас не нашлось шпажек и шампуров. В нашем пошаговом рецепте маринованное мясо заворачивают в фольгу. Так оно запекается в собственном соку, остается нежным и сочным, сохраняет аромат приправ. Чтобы шашлык в духовке приобрел характерную корочку, через 30 минут раскройте фольгу и запекайте блюдо еще полчаса. Чаще всего используют свинину. Это бюджетное мясо, которое легко готовить и приятно есть. Чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, выбирайте такие...

Конечно, аромата костра не будет, но если подойти к вопросу основательно, то вкус шашлыка получится поистине восхитительным. Плохая погода – это не повод отменять праздничное настроение. К тому же, при правильном подходе свинина точно получится нежной, сочной, с аппетитной румяной корочкой. В этой статье я расскажу вам все секреты приготовления вкусного шашлыка на сковороде, начиная от выбора мяса и заканчивая процессом жарки. Правильная подготовка ингредиентов – это основа сочного шашлыка на сковороде из свинины...