Приготовление шашлыка - это не просто кулинарный процесс, а целый ритуал, часто связанный с отдыхом на природе, общением с друзьями и близкими. Разбираемся, как замариновать и пожарить шашлык вместе с профессиональным поваром. Содержание: ...Блюдо из мяса, маринованного и нанизанного на шампуры или шпажки, а затем обжаренного на открытом огне или углях. Главный секрет вкусного шашлыка - это правильный маринад, который придает мясу мягкость, сочность и неповторимый аромат. Вариации маринадов бесчисленны:...

О шашлыках можно говорить бесконечно долго, ведь это не просто мясо, приготовленное на углях, это своего рода ритуал, кулинарная магия, философия и романтика. Нет ничего лучше и вкуснее на пикнике, или на даче чем шашлык, который вы с любовью приготовите своими руками. К началу дачного сезона я решил предложить всем любителям шашлыка подборку рецептов этого блюда, где просто и доступно сказано о том, как и с какими ингредиентами правильно замариновать мясо и правильно приготовить. В данной статье...