В этой статье не будет сомнительных "советов знакомого кавказца" и невыполнимых рецептов с заморскими травами "для сочного маринада". Расскажу о своих наблюдениях и ошибках приготовления из личного опыта, которые мне испортили не одну порцию мяса. Главное для вкуса - наличие маринада! Подойдет любой простой рецепт. Если нет возможности ждать 5-6 часов - используйте агрессивные маринады на основе лимонного сока или киви. Хватит даже 30-40 минут пока горит костер. Главный урок из экспериментов с готовым шашлыком - даже самый простой домашний маринад лучше любого "готового шашлыка" в вакууме...

Я обещал вам серию обзоров необычных продуктов - получайте =). Начнем эту серию мы с китайских шашлычков. Забегая вперед скажу, что на эту штуку у меня особых надежд не было, но как оказалось они очень даже ничего и им можно найти уйму применений, об этом чуть позже... Итак, вот как выглядит упаковка. Удивило то, что на ней ВООООБЩЕ нет ничего на Русском языке, ну вы знаете, что обычно на товар из-за рубежа приклеивают стикер на понятном языке, где написан состав, название, БЖУ и так далее. На упаковке в углу красуется чье-то откормленное лицо...