Настала весна и мы все спешим открывать общепризнанный “сезон шашлыков”. Все начинают собираться большими компаниями и выезжать за город для того, чтобы провести время на свежем воздухе, ну и конечно же полакомиться всеми любимым блюдом. Пожарить мясо на природе, подать его со свежими овощами и любимыми соусами — ну что может быть лучше? Однако выезжать на природу не всегда позволяет погода или даже работа, а ведь полакомиться шашлыком все таки хочется. Тут на выручку приходим мы, с нашим рецептом настоящего шашлыка...

Вот подробный рецепт шашлыка из свинины, запечённого в фольге в духовке: Ингредиенты: — Свинина (шея или корейка) — 1 кг — Лук — 2-3 шт. — Чеснок — 3-4 зубчика — Соль — по вкусу — Перец чёрный молотый — по вкусу — Специи для шашлыка (можно использовать готовые смеси) — 1-2 ч. ложки — Уксус (яблочный или винный) — 1 ст. ложка — Оливковое масло — 2-3 ст. ложки — Лавровый лист — 2-3 шт. — Томатная паста — 1 ст. ложка (по желанию для маринада) Приготовление: 1. Подготовка мяса: — Мясо нарежьте крупными кусками (примерно по 3-4 см), чтобы они не распадались при запекании. — Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс...