По своим свойствам «бараньи семечки» разновидность шашлыка. Особенность блюда характеризуется тем, что мясо готовится непосредственно на ребрах и снимается оттуда мелкими кусками. Готовится на мангале...

Говорят, что давным-давно всадники ехали на запад от равнин Средней Азии. Когда наступала ночь, они спускались со своих лошадей, разжигали костры и насаживали мясо на концы своих мечей, чтобы готовить. Со временем эта простая форма приготовления переросла в шашлык. Если при мысли о маринованном ягненке, насаженном с овощами и обжаренном на открытом огне, у вас не текут слюни, тогда стоит закрыть вкладку. Приготовление лучшего шашлыка Традиционно шашлык готовят из баранины, пикантного маринада или соуса и смешивают с различными овощами...