С мая начинается сезон шашлыков. Мы отобрали четыре самых интересных рецепта этого блюда, которые нам присылали наши читатели в соцсети. Их тест-драйв мы провели на Уктусе. Посмотрите, что из этого вышло. Поэкспериментировать с приготовлением шашлыков именно по этим рецептам мы решили в гриль-парк «Белкино». Мясо доверили жарить повару-любителю, ведущему спецпроекта «Небритый повар» Игорю Черепанову. Замариновать все, по его словам, было одинаково легко. Свинина в коле Этот рецепт нам прислал читатель Никита...

На носу майские праздники, а это значит, что многие по традиции будут жарить шашлыки. На этот случай я хочу поделиться с вами замечательным рецептом маринада с горчицей. Этот вариант один из моих любимых. Мясо получается мягкое, сочное, с пикантной горчичной ноткой. Пишу, сразу вспоминаю вкус, и у меня аж слюнки текут - такая вкуснотища! Приготовление: Итак, рассказываю, как я готовлю маринад. В миске смешиваем 100 гр горчицы, столько же майонеза. Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, шинкуем кольцами 3 головки репчатого лука...