У каждого народа есть свои способы приготовления шашлыка. В Армении шашлык называется Хровац, в Греции-Сувлаки, в Америке-Барбекю, на Ближнем Востоке и Закавказье-Кебаб и не все они готовятся на открытом огне. Расскажу о шашлыке, который готовят в Дагестане из баранины и подают с лавашем. Тарки-Тау-шашлык по-дагестански с лавашем. (в граммах) · Баранина (корейка или тазобедренная часть, без кости) 238 · Лук очищенный, репчатый ...

Меня часто спрашивают какую рыбу еще можно взять. Для этого рецепта могут подойти любые белые жирные сорта рыбы без костей, к примеру, сом. Красную рыбу я бы так не стала готовить, для нее есть другие выигрышные способы.  Осетра берите от 3х кг, лучше сильно больше, тогда он жирнее🙈 Обязательно соблюдайте нарезку, не нарезайте плоскими стейками как на решетку, это всё не то! Сохраняйте, перешлите друзьям, буду рада вашим ❤️ и комментариям😘 Ингредиенты: ✔️осетр 2 кг разделанных кусочков ✔️2...