Прежде, чем готовить шашлык из говядины, рекомендуется подержать мясо несколько часов в маринаде из соевого соуса и наршараба. По желанию в такой необычный маринад можно добавить также молотые зерна кориандра или какую-нибудь смесь специй для мясных блюд. Правда, очень важно добавлять специи в небольшом количестве, это нужно для того, чтобы они не перебивали естественный вкус мяса. Для того, чтобы шашлык из говядины на сковороде получился очень сочным и достаточно нежным, рекомендуется держать мясо в маринаде из соевого соуса и наршараба примерно сутки...

Шашлык на сковороде иногда получается даже вкуснее, чем классический Сочный шашлык можно приготовить, даже не выходя из дома. Для этого вам понадобится сковорода – обычная или гриль, мясо и маринад. Дальше...