Шашлык из говядины получается вкусным благодаря простому молочному маринаду. Молоко придает говядине мягкий, нежный вкус и усиливается он добавлением киви. Время приготовления: 60 мин. Ингредиенты: Приготовление: ШАГ 1: Нарежьте мясо большими кубиками и положите в глубокую емкость. Луковицы разрежьте пополам, нарежьте полукольцами и добавьте к мясу. ШАГ 2: Смешайте томатную пасту, соль, перец, уксус и добавьте к мясу, перемешайте. Залейте молоком. Накройте и оставьте в прохладном месте на ночь...

Если традиционный куриный шашлык надоел и хочется чего-то нового — советуем попробовать этот молочно-чесночный грузинский маринад. Чмерули или шкмерули — так называют в Грузии блюдо из цыпленка, приготовленного в таком соусе. Курицу в молоке с чесноком можно и запечь, предварительно обжарив мясо, но мы будем делать кое-что поинтереснее — приготовим её на мангале. Ингредиенты ● Целая курица ● Свежемолотый перец ● Сванская соль (ароматная смесь соли среднего или крупного помола с кинзой, укропом,...

Люблю готовить на природе особенно шашлык . Подсказал рецепт один знакомый после этого все время начал делать его.Этот замечательный маринад на цельном молоке сделает ваш шашлык: нежным, ароматным, сочным. У вас получится невероятно вкусный шашлык! Мясо, замаринованное таким образом, может храниться целых 7 дней и не терять вкуса...