Здравствуйте, друзья! У меня опять куриный шашлык. Готовила его по моему любимому рецепту. Мясо маринуется в сметане с зеленью укропа. В результате шашлык получается мягким, нежным, сочным. Он не пересыхает в духовке. Зелень и чеснок придают блюду приятный аромат и вкус. Жарила я его на решетке, что позволило кусочкам, нанизанным на шпажку равномерно, со всех сторон подрумяниться. Очень аппетитно и вкусно получилось. Для шашлыка нужно взять: Сначала я подготовила мясо. У меня бескостная часть бедра курицы...

Куриный шашлык в духовке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО и просто!! Курица четверти – 900гр. Черный перец – по вкусу Паприка – 1 ч.л. Прованские травы – 1 ч.л. Соевый соус – 8 ст.л. Лимон – 1/2шт Кетчуп – 50мл...