Оставалась недопитая бутылка вина и захотелось закрыть последнюю страницу сентября этим вином и дымком мангала с шашлыком. Для шашлыка из курицы хорошо подходят куриные окорочка, но, увы, в магазине были только куриные грудки. В правильном маринаде грудки тоже вполне себе вкусная вещь. Я мариную грудки в соусе, приготовленном из майонеза с карри и соевым соусом. Режу курицу на небольшие кусочки. Майонез развожу с соевым соусом 1:1 и добавляю сюда же много карри. Всё перемешиваю и оставляю на несколько часов при комнатной температуре...

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Куриные крылышки – 11 шт. Чеснок – 3 зубчика Базилик сухой – 1 ч.л Соль, перец – по вкусу Бальзамический уксус – 2 ст.л Растительное масло – 2 ст.л 1. Куриные крылышки хорошо промываем. Удаляем лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. Отрезаем самую мелкую их часть, она нам больше не понадобится. 2. В глубокую миску выкладываем куриные крылышки. Добавляем к ним соль, перец, сухой базилик, бальзамический уксус, растительное масло и чеснок, выдавленный через пресс...