Традиционно шашлык готовят из мяса – говядины, свинины или баранины. Можно использовать для приготовления и мясо курицы – филе или окорочка. Но если вы хотите получить удовольствие от шашлыка, то попробуйте приготовить его из рыбы. Вкусным получается шашлык из осетрины, рецепт которого я и хочу вам предложить. Для приготовления нам нужны вот эти продукты: один килограмм осетрины, 0,4 кг спелых помидоров, одна чайная ложка сливочного масла, 150 г репчатого лука, 150 г зеленого лука, два лимона среднего размера, черный перец молотый, соль по вкусу...

Расскажу о рецепте шашлыка времен СССР, который мне удалось узнать и который получается именно того самого вкуса из детства!