Сегодня я расскажу вам мой любимый рецепт сочного и нежного шашлыка из свинины. Такое блюдо я часто готовлю, когда оказываюсь за городом или на даче. Благодаря кефирному маринаду, мясо довольно быстро становится мягким и сочным. Обычно, все гости, которые пробуют этот шашлык, отзываются о нем только положительно. Ингредиенты свиной окорок 2 кг; лук репка 300 г; кефир 300 мл; соль, перец и специи по вкусу. Рецепт приготовления Свиной окорок моем, обсушиваем бумажным полотенцем и зачищаем от плёнок...

Я пробовала различные варианты приготовления шашлыка в домашних условиях: какие-то мне казались слишком трудоемкими, в других мясо получалось сухим, в третьих недожаренным и приходилось до бесконечности колдовать над температурой. Но я нашла лучший рецепт для себя и представляю его вам. Шашлык в духовке из свинины на противне получается очень сочным и вкусным, при этом способ приготовления простой и быстрый. Я могу сказать, что результат не хуже, чем на природе на мангале. Ингредиенты Достаточно, чтобы в наличии были противень, духовка, шпажки, ну и, собственно, мясо со специями...