Первый раз пробовал сделать фоторецепт на природе. И знаете что? Сложновато. Ну то есть, приноровиться можно ко всему, но это совсем другое - фотографировать при динамичном свете (тень от листьев постоянно скачет) и когда за спиной стоят голодные люди, которые говорят: «Харош уже, давай быстрее!». Наверное, поэтому фотографии получились немного неказистыми, но это так… поныть что-то захотелось, а по рецепту далее. Вам не надоел шашлык? Простой классический шашлык из свинины, маринованный в чём вы там любите? Каждое весну и лето, ритуальные сборы где-нибудь в лесопарке или на даче...

Приготовленный таким образом шашлык получается невероятно мягким, сочным и ароматным благодаря салу, которое добавляет блюду особую пикантность. Ингредиенты: - Печень свинья — 700 г - Сало свежее — 200 г - Репчатый лук — 2 крупные головки - Чеснок — 3 зубчика - Лавровый лист — 2 штуки - Смесь сухих трав (укроп, петрушка, базилик) — по вкусу - Черный перец молотый — по вкусу - Соль крупная морская — по вкусу - Уксус яблочный — 2 столовые ложки - Растительное масло — 2 столовые ложки Инструкция: Подготовительный этап: 1...