Летом на пикниках, перед тем как жарить настоящий шашлык из мяса, чтобы не сидеть сложа руки, часто на закуску делаем быстрый шашлычок из куриной печени и сердечек. Вкусный и не требующий больших трудозатрат. На гарнир печеные шампиньоны. Печень с сердечками посолить, поперчить, полить соевым соусом, выдавить сок лимона, добавить специи, немного растительного масла, перемешать и поставить мариноваться примерно на 1-2 часа, но можно и раньше. Надеть печень и сердечки на шампура. Запекать...

Привет, мои хорошие! Вы когда-нибудь пробовали готовить шашлык из куриных сердечек или печени? Это действительно очень вкусно. Обычно летом я готовлю эти замечательные блюда на мангале, а в холодный сезон использую обычную духовку...