Рецепт потрясающего шашлыка из курицы, второго по популярности мяса для шашлыка в России, от шеф-повара Григория Мосина, ведущего кулинарной программы «Король гриля» на канале «Кухня ТВ». Секрет сочности и вкуса – в томатном маринаде. Ингредиенты: Для маринада: Способ приготовления: Шаг 1. Смешайте все ингредиенты для маринада в отдельной миске. При желании можно добавить уксус или лимонный сок. Шаг 2. Подготовьте курицу: снимите кожу, срежьте мясо с костного каркаса. Отрежьте малое филе – на шашлык оно не пойдет...

Здравствуйте! Рада видеть вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу поделиться с вами своим самым любимым и ходовым маринадом для куриного шашлыка. Маринад по-грузински (красный) для шашлыка из куриной грудки - это мой фаворит среди всех маринадов для куриной грудки, а перепробовала я их огромное множество. Красный маринад, и интересные специи в нём, раскрывает вкус грудки, курица начинает играть новыми красками. Многие не жарят шашлыки из куриной грудки так как считают что это мясо сухое, но этот маринад делает мясо сочным и вкусным...