Шашлык из индейки - это вкусно. А шашлык из своей домашней индейки - ещё вкусней. На шашлык использовала грудку - она у бройлерной индейки больше двух килограммов будет. Кусочки порезала крупные. Мясо ведь у индейки не жирное. Крупные кусочки и в дальнейшем плотная насадка их на шампуры будут способствовать удержанию сока и шашлык должен получится сочным. Обычно я делаю классическую заливку - кусочки мяса маринуются с луком, солью, чёрным молотым перцем и лимонным соком или уксусом...

Сегодня мы покажем как замариновать шашлык из индейки, на лимоне. Этот рецепт шашлыка готовится без уксуса. Такой маринад для шашлыка прекрасно подойдёт для того чтобы приготовить шашлык из курицы, а также шашлык из свинины.Вкус лимона придаёт не только свежесть, но и делает очень нежным и сочным этот вкусный шашлык. Нам понадобятся ингредиенты: бедро/филе грудки курицы или индейки ~ 2 кг. лимон ~ 2 шт. лук репчатый ~ 3 шт. перец черный молотый сахар по вкусу соль по вкусу Для этого рецепта мы использовали бедро индейки...