Шашлык из грудинки. Маринад за 1 час. Результат не ожиданно удивил меня. Я всегда если готовлю шашлык из свинины,то покупаю шею. Считается что шея самое лучшее мясо для шашлыка. На рынке увидели деревенскую грудинку. Свежжее не мороженное мясо. Жира мало. мясная грудиночка такая. Режем вот на такие кусочки Теперь нам нужел репчатый лук.Лук служит прекрасным маринадом. Не жалеем лучок Я взяла 3 луковицы И нарезаем полукольцами...

Свиная грудинка — один из самых сочных и вкусных вариантов для шашлыка. Благодаря прослойкам сала мясо остается нежным, ароматным и не пересыхает даже при высокой температуре. Но чтобы шашлык получился действительно идеальным, важно правильно выбрать мясо, замариновать его и приготовить на углях. В этой статье разберем: ✔ Как выбрать грудинку для шашлыка ✔ Лучшие маринады для свинины ✔ Секреты приготовления на мангале ✔ Ошибки, которые портят шашлык Не вся свиная грудинка одинаково хороша для шашлыка...