Для приготовления шашлыка из фарша понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г фарша (можно взять свинину, говядину или смесь из них) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 яйцо - 2 столовые ложки хлебных крошек - Соль и перец по вкусу - Для маринада: растительное масло, лимонный сок, соль, перец, специи (по желанию) 1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавку. 2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и хлебные крошки. 3. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо все перемешайте, пока получится однородная масса...

В Индии для шашлыка из фарша традиционно используют бараний фарш. Но если вам баранина не по душе, замените его на говяжий или свиной фарш. Несмотря на наличие слова «шашлык» в названии блюда, готовится шашлык из фарша не на мангале, а в духовке. Состав: 1, 4 килограмма бараньего фарша 3 зубчика чеснока, мелко порезанных 1 чайная ложка свежего корня имбиря, мелко порезанного 1 зеленый перец чили, мелко порезанный 1 средняя луковица, мелко порезанная 3 столовые ложки свежих листьев кориандра, мелко...