Шашлык — это не просто блюдо, это целая традиция и искусство приготовления мяса на открытом огне. В узбекской культуре, где гостеприимство и вкус обеда превращаются в настоящее торжество, шашлык из узбекского казана — это настоящая изюминка! 🎉👨‍🍳 ✨ Предварительные приготовления: Для начала, узбекский казан должен быть хорошо прогрет на углях или дровах до достижения оптимальной температуры. Это придаст шашлыку неповторимый аромат и нежность! 💨🔥 🍢 Важность выбора мяса: Особое внимание уделяется выбору мяса...