Отличный вариант приготовления шашлыка в домашних условиях! Шашлычок получается мягким, сочным и необычайно вкусным! Главное условие здесь - чем больше времени будет мариноваться баранина, тем сочнее и мягче получится шашлык. Рекомендую! Ингредиенты: Мякоть баранины , Свиное сало , Репчатый лук, Соль и перец , Лимон, Приправа для шашлыка, Бамбуковые шпажки Способ приготовления: Мякоть баранины нарезать средними кусочками. Если есть у вас бараний жир, используйте его. Я взяла свежее свиное сало. Нарезать...

Любите ли вы баранину, как люблю её я? Ходят мифы, что баранина имеет неприятный запах, мясо жирное итд итп...Тот, кто так считает, абсолютно не разбирается в этом виде мяса. Если вы учуяли неприятный запах, то это мясо старого барашка, что бы вам не говорил продавец. Мясо ягнёнка или молодого барана не имеет неприятного запаха и гораздо светлее по цвету. Второй миф: баранина- жирное мясо.  В баранине в полтора раза меньше жира, чем в свиной вырезке. Такая особенность предоставляет возможность употреблять это полезное мясо для людей, которые страдают от лишнего веса...