Здравствуйте дорогие читатели! Хочу сразу начать свою статью про шашлык который вы сможете сами в обычных условиях приготовить. Поверьте вкус этого шашлыка получится так, как будто его приготовил настоящий профессиональный повар. И так: 1. Первым делам нам нужно выбрать мясо, и это будет у нас баранье заднее нога, именно там мы найдем хорошее мясо и мало костей. И не забудьте купит курдюка ведь без него не как. на 1 кг мясо нужно примерно 200-250 гр курдюка. 2. Тут мы расскажем как его мариновать,...

ИНГРЕДИЕНТЫ: ·         1,5 кг баранины без костей (лучше - задняя часть) ·         300 г курдючного жира Для маринада: ·         4 луковицы ·         небольшой пучок кинзы ·         небольшой пучок петрушки ·         50 мл коньяка ·         1 ст.л. винного уксуса ·         3 ст.л. растительного масла ·         1 ст.л. соли ·         1 ч.л. свежемолотого перца Для подачи: ·         свежая зелень ·         2 луковицы ·         лаваш ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Подготовьте баранину. Вымойте ее и обсушите...