Если вы приехали в Грозный и хотите поесть шашлык, проблем с этим не будет. Но знающие люди не пойдут в ресторан, а отправятся на Южную улицу, где подают знаменитый «шашлык на Северном» Нет, это не опечатка, и «шашлык на Северном» надо искать на Южной улице. Парадокс в названии объясняется просто: первые кафе-шашлычные открылись напротив блошиного Северного рынка. Но в 1997 году на этом месте был размещен Нефтяной полк — подразделение милиции для охраны объектов нефтегазового комплекса. Шашлычникам пришлось переехать на новое место — на улицу Южную неподалеку от центрального рынка «Беркат»...

Чеченский шашлык - это лучшее, что случилось со мной в Грозном. Но случилось это не сразу и без общения с местными этого бы не произошло вообще никогда. Так сложилось, что в центре Грозного много разных бургерных, пиццерий и других модных заведений. А вот чего-то колоритного и национального почти не найти. Я пожаловался на это и чеченцы тут же показали мне место с лучшими шашлыками для местных. Об этом месте не знают приезжие и случайно на него не наткнуться. Я подготовил честный обзор на чеченские шашлыки с ценами и фотографиями...