Шашлык - это одно из самых популярных блюд грузинской кухни, которое имеет особое значение и влияние на культуру и традиции народа Грузии. Это блюдо является неотъемлемой частью грузинского общепита и имеет свою характеристику в подготовке и приготовлении. Грузинский шашлык отличается от других национальных кухонь своим неповторимым вкусом и ароматом. Он готовится из различных видов мяса - говядины, свинины, баранины и даже птицы. Мясо нарезается на кусочки, маринуется в специальных соусах, состоящих из специй, лука, чеснока и трав...

Шашлык - это одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Грузинский шашлык имеет свои особенности и секреты, которые делают его неповторимым и очень вкусным. В этой статье я расскажу об искусстве приготовления шашлыка в грузинском стиле. 1.Выбор мяса Главным ингредиентом в шашлыке является мясо. Грузинский шашлык готовится из баранины или свинины. Кроме того, для особенно изысканных рецептов используется мясо диких животных, таких как олень или кабан. Важно выбрать мясо высокого качества с мраморной текстурой...