Или коротко о происхождении названий любимых летних вкусностей. Отдыхаешь в отпуске, но как такового отдыха не чувствуешь? Понимаю. Огород, хождения по врачам, домашние обязанности - и так день за днём... Если уж в реальной жизни не удаётся выделить время для любимых шашлыков, так давай хоть здесь, в Дзене, окунёмся в эту атмосферу ароматного мяса, летних овощей и вкусных фруктов...

Шашлык - происходит от тюркского слова "вертел, шампур" (например, по-азербайджански и по-турецки он будет "şiş"), к которому добавлен суффикс. Суффикс тот же, что и в слове "башлык" (от "baş" - "голова"). Люля-кебаб - состоит, очевидно, из двух слов. Первое родственно азербайджанскому "lülə", что значит "трубка" (на юге России тоже трубки для табака называли "люльками" из-за этого). Второе - арабское, كَبَاب [kabāb] означает "жареное мясо". Слово это семитское, и ещё в аккадском было 𒅗𒁀𒁍 [kabābu] ("жечь, жарить")...