Если вы хотите попробовать приготовить необычный рецепт шашлыка, то обязательно попробуйте шашлык «Бешпанджа», что в переводе дословно обозначает «пять пальцев». Готовится шашлык довольно просто, в качестве мясного сырья нам потребуется телятина или баранина, курдючный жир и специи. В качестве альтернативы курдючному жиру можно использовать шпиг или полоски свиной грудинки. Также потребуется 4-5 шампуров, чтобы получилась монолитная конструкция по форме напоминающая веер. Ингредиенты: Телятина 1 кг Курдючный жир 0,5 кг Зира 1 ч...

Невероятно вкусный говяжий шашлык, который получил своё название из-за пяти шампуров — на них веером нанизываются мясо и курдюк. Так блюдо получается очень сочным. Следите внимательно: для правильного шашлыка нужно тонко нарезать мясо. Ингредиенты Говяжья вырезка Курдюк Для смеси пряностей: Свежемолотый перец Красный острый перец Соль Зира Сухой базилик Как приготовить Нарезать мясо и курдюк тонкими пластинами. У говядины в первую очередь отрезать «голову» и нарезать полосками толщиной примерно полсантиметра...