1. Классическая шарлотка Ингредиенты Приготовление Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук. В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить. Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать. Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок. В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом...

Сказочный десерт, в котором изумительно соединяются клубника с нежнейшим кремом из маскарпоне. Рецепт шарлотки с клубникой Ингредиенты для шарлотки 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 чайная ложка пищевой соды 1 ¼ стакана клубничного джема 5 листочков желатина, или 1½ столовой ложки желатина в гранулах 2 стакана жирных сливок сок 1 лимона 0,5 кг маскарпоне (или взбитый сливочный сыр) 650 г клубники, очищенной и разрезанной пополам Как приготовить шарлотку с клубникой 1. Необходимо предварительно нагреть духовку до 200°С...