Простой и быстрый пирог с большим количеством вишни) Бюджетно и очень вкусно! Вишню можно заменить на другие ягоды, лучше с кислинкой. В первую очередь из вишни нужно убрать косточки. Тесто: Духовку включаю разогреваться до 170°С. Белки отделяю от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаю в чистую и сухую миску. Добавляю щепотку соли и взбиваю в пышную пену. Теперь по 1 ст.л. всыпаю сахар, увеличиваю скорость миксера и продолжаю взбивать. Добавляю ванильный сахар...

Приготовим самостоятельно вишневый пирог. Ингредиенты для вишневого пирога: вишня — 300 г; крахмал кукурузный — 2 ст.л.; яйца — 4 шт.; соль — щепотка; растительное масло — 80 г; сметана — ст.л.; сгущенное молоко — 300 г; мука — 250 г; разрыхлитель — ч.л.; ванилин — 2 г. Посыпка: мука — ст.л.; сливочное масло — 15 г; сахар — ст.л. Приготовление вишневого пирога: Высыпаем вишню в сковороду, посыпаем крахмалом и перемешиваем. Варим вишню на сковороде до загустения, постоянно помешиваем. После варки выкладываем вишню в миску и даем остыть...