Шарлотка – это не просто пирог, это кусочек тепла и уюта, аромат детства, дарящий радость простыми ингредиентами. Этот классический рецепт проверен временем и миллионами хозяек. Он действительно простой, требует минимум усилий и продуктов, но результат всегда вкусный – нежный, воздушный бисквит и сочная яблочная начинка. Готовьте с душой! Почему этот рецепт работает: 📋 Ингредиенты (для формы диаметром 22-24...

Классическая шарлотка с яблоками Ингредиенты: В глубокую чашку разбить яйца, взбить их в пену венчиком или миксером, постепенно добавляя небольшими порциями сахар-песок. Сладкая яичная смесь должна увеличиться примерно в три раза и приобрести легкий кремовый оттенок. Просеять несколько раз муку. Добавить в нее половину чайной ложки разрыхлителя для теста. Перемешать. Затем муку постепенно всыпать в яичную смесь и тщательно вымесить тесто. Оно должно приобрести консистенцию густой сметаны, без комочков...