Есть множество способов приготовления шарлотки: на сухарях, из бисквитного, дрожжевого или песочного теста. В каждом доме свои традиции, свой вариант приготовления. Чаще всего — это бабушкин рецепт известного десерта. Шарлотка на столе, это символ домашнего уюта Впервые он появился в России около 200 лет назад. Название необычному яблочному пирогу, который готовился в немецких семьях из смеси сухарей, яблок и заварного крема, придумали русские женщины. Самым распространенным немецким именем было Шарлотта, десерт стал называться так же...

Всем добра, мои хорошие! Осень - пора яблочного изобилия. Порой яблочки попадаются кислые, мои детки их не очень жалуют, поэтому скорее использую в выпечку или варю компот. Например, яблочно-брусничный пирог нам нравится - и корочка хрустящая, и серединка нежная. Рецепт классической шарлотки с яблоками известен едва ли не каждой хозяйке. Я тоже много лет пользовалась им, но недавно нашла рецепт шарлотки на кефире и пирог мне понравился больше. Он не такой сладкий (хотя и в классическом рецепте...