Теперь шарлотку я готовлю только на майонезе! Такая вкусная и воздушная получается - не останется ни крошки, я вас уверяю. Раньше я готовила шарлотку всего из трех ингредиентов: яйца, сахар и мука. Ну и яблоки разумеется...

Я с мамой готовил такую шарлотку. Три яйца взбить с половиной стакана сахара, ввести стакан майонеза , взбить , добавить стакан муки, перемешать с чайной ложкой гашеной уксусом ложкой соды. Отставим в сторону тесто и займёмся начинкой. Два крупных яблока ( антоновка, богатырь или анис ) чательно вымытые яблоки нарезать кубиками...